みかん栽培に必要な時間

　みかんの栽培は、摘果や収穫など、機械化することのむずかしい手作業が多くあります。 このため、１，０００㎡の土地でみかんを作るためには１年間に２００時間くらいかかり、お米（約３０時間）とに比べると必要な作業時間が多くなっています。
　みかん農家では、できるだけみかんを作る時間を短くし、栽培できるみかん園の面積を広くするため、みかん園を平らにしたり（基盤整備）、みかん園の中に作 業をするための道を作ったり（園内作業道）、作業の機械化（運搬用機械のモノレールや、水やりをするスプリンクラーなど）を進めるなど、色々なくふうをしています。

農林水産省「農業経営統計調査（野菜・果樹品目統計）」より

みかん農家の収入は

　みかん栽培による収入は、その年の生産量と値段によって決まります。みかんを作るための生産費は毎年、同じぐらい必要ですが、みかんの値段は卸売市場で決まります。 卸売市場では生産量の多少により値段が上下するため、みかん農家の収入も増えたり減ったりします。
　このため、みかん農家では、より多くの収入をあげるため、新しい品種に変えたり、栽培方法をくふうしたりして、高く売れるおいしいみかんを作る努力をする 一方、みかんを作るために必要な資材代を節約したり、作業時間を短くして、できるだけ人件費（作業をしてもらう人を雇う費用）がかからないよう、生産費を少なくしています。ちなみに、みかんの生産費の中でいちばん多くかかるものは、収穫作業や摘果作業（むだな果実をつみとる作業）にかかる人件費です。