みかんの生産量とその用途

　平成１５年に全国で生産されたみかんの総量は、１１４万６，０００トンでした。 このうち、加工原料に利用されたみかんは１６％の１８万２，６００トンです。 そのうちの８５％の１５万４，７００トンがジュースに加工され、缶詰には１５％の２万７，８００トンのみかんが利用されています。

農林水産省「果樹農業に関する資料」より

みかんジュースができるまで

みかんは輸出されている

　みかんは、明治時代から外国に輸出しています。愛媛県の輸出量は、かつて多かった時には約２０，０００トンありましたが、 現在は５，０００トンほどで以前に比べると大きく減っています。
　おもな輸出先はカナダで全体の約９０％となっており、その他アメリカや香港などに輸出しています。カナダでは「クリスマスオレンジ」、 アメリカでは「テレビオレンジ」とよばれ、クリスマスの食べ物として人気があります。